红梅企业集团成立于1998年10月。下设红梅味精股份有限公司；红梅调味品有限公司；天蔚来饲料有限责任公司；沈阳红梅盛京酒业公
司；沈阳红梅集团鑫源有限责任公司等子公司。资产总值5亿元，固定资产3.5亿元。现为国家大型一类企业。中国发酵协会味精分会理事长单位，员工人数2600人，其中科研人员占总人数的21％。
红梅集团主导产品：红梅味精、红梅鸡精、红梅鸡粉、膳源牌酱油、红梅营养盐、饲料蛋白、红梅米醋、红梅陈醋及白酒等产品。
红梅集团将以坚持生物发酵制品为主线，以名牌产品味精为龙头，拓展调味品、食品、医药、化工等领域，逐步形成跨行业，跨地区的综合性集团。
